传感器和变送器本是热工仪表的概念。传感器是把非电物理量如温度、压力、液位、物料、气体特性等转换成电信号或把物理量如压力、液位等直接送到变送器。变送器则是把传感器采集到的微弱的电信号放大以便转送或启动控制元件。或将传感器输入的非电量转换成电信号同时放大以便供远方测量和控制的信号源。
根据需要还可将模拟量变换为数字量。传感器和变送器一同构成自动控制的监测信号源。不同的物理量需要不同的传感器和相应的变送器。还有一种变送器不是将物理量变换成电信号，如一种锅炉水位计的“差压变送器”，他是将液位传感器里的下部的水和上部蒸汽的冷凝水通过仪表管送到变送器的波纹管两侧，以波纹管两侧的差压带动机械放大装置用指针指示水位的一种远方仪表。当然还有把电气模拟量变换成数字量的也可以叫变送器。以上只是从概念上说明传感器和变送器的区别。
例：压力传感器，压力传感器一般输出为毫伏信号，如供电10V，灵敏度2.0mV/V，那么这个压力传感器满载时输出为20mV，这个信号不标准，一般的采集系统接收不了，所以需要配一个变送器，把信号放大成标准的模拟信号或数字信号，如：模拟量0-5V、0-10V、4-20mA，数字量RS485、RS232等。文章来源沧正传感http://www.cazsensor.com